Από πουρέ πατάτας, scalloped Cheesy πατάτες και τηγανητές, οι πατάτες είναι παντού. Είναι μακράν ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά. Είναι όμως οι πατάτες καλές για την υγεία σας; Φαίνεται να υπάρχουν πολλές παρανοήσεις σχετικά με τα οφέλη της πατάτας για την υγεία.
Εκτός από το άμυλο, οι πατάτες περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία είναι ένα αντιοξειδωτικό. Οι πατάτες ήταν μια σωτήρια πηγή τροφής πριν πολλά χρόνια, επειδή η βιταμίνη C απέτρεπε το σκορβούτο.
Διαβάστε περισσότερα στο jenny.gr
Ακολουθήστε το Reader.gr στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.
